Nell'ambito dell'Assemblea dei Delegati AIAB che si svolgerà a dall'11 al 13 marzo Palermo, AIAB, in collaborazione con GEF (Green European Foundation), Legambiente e Libera, ha organizzato il seminario "Il biologico nella ristorazione collettiva: acquisti verdi pubblici per lo sviluppo sostenibile locale e percorsi di legalità". Un'occasione per riflettere sugli sviluppi della ristorazione collettiva in Europa, e l'importanza che vi sta assumendo l'agricoltura biologica. Gli acquisti pubblici verdi e le iniziative a carattere volontario di soggetti privati, infatti, stanno aprendo nuovi spazi per lo sviluppo sostenibile locale e la promozione di percorsi di legalità.

L'incontro si terrà venerdì 11 marzo, dalle 9 alle 17, presso la Sala Conferenze dell'Orto Botanico di Palermo.